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    日本清酒酒文化之中国清酒
    作者:琳琅玻璃发布:2013-10-02已访问:2405 次

        无论喜怒哀乐,以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利,中国人更是如此。
    自古以来,日本人最喜欢清酒是名不虚传, 中国人喜欢喝烈酒,现在清酒慢慢也接受了,并且中国人也生产加工清酒了,玻璃瓶装居多,有句名言酒逢知己千杯少。
        清酒是用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的。可以说,“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶”。所以,名酒的产地必然要有充足的水源而且盛产大米。丰富的水源,优质的大米是生产香醇美酒的先决条件。日本的森林孕育了丰富的水源,玻璃瓶厂为生产优质名酒提供了良好的环境,这里的名酒产地主要在东北、北陆地区、九福岗、熊本一带。
    日本菜以鱼类海鲜为主,吃日本菜喝威士忌,因酒性太烈,破坏了日本菜的鲜美,喝啤酒又觉得“味”不足,还是香醇爽口的清酒配上日本菜才有滋有味,再合适不过了。日本人后来用大米的“芯”酿造“吟酿造”很受欢迎,这是清酒中的最高极品。文章来源于http://bjsylxs.com关键词玻璃瓶 玻璃瓶厂 玻璃瓶生产厂家 小酒瓶